3つの食材で毎日のごはんをおいしく

出版社　　：ONE PUBLISHING
書　名　　：飛田和緒の得意が見つかる定番ごはん
著者・編者：飛田和緒
発売日　　：2025年3月27日

得意料理とは、何度も作ることで身につくもの。たまにしか手に入らない食材では、上達するのに時間がかかってしまいます。
そこで、いつでも手に入りやすい 卵・豆腐・牛肉 を使った料理に挑戦してみませんか？この3つの食材を使いこなせるようになれば、基本的な料理はほぼ作れるようになっています。

朝食やお弁当、夕食にも活躍する卵は、毎日の食卓に欠かせない食材の1つです。
第1章では、基本のだし巻き卵から、卵サンドやオムライスなど、和洋中のバリエーション豊かな卵レシピを紹介します。
卵は扱いやすく、火の通りも早いため、手早く調理できるのが魅力的。献立に卵料理が１つ入ると黄身の色味でパッと明るくなります。
手軽に挑戦できるレシピがたくさんあるので、ぜひ卵料理からはじめましょう。

飛田和緒の得意が見つかる定番ごはん [ 飛田和緒 ]

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