新潟県が誇るブランドいちご「越後姫」

越後姫は、外観が美しく鮮やかな赤色をしています。
果実は均整の取れた円錐形で、大きさは一粒20～30gほどのものが多く大粒で、果肉は柔らかくジューシーで、一粒頬張ると口の中いっぱいに甘酸っぱい果汁が弾けます。
味わいは甘みが強く芳醇で、酸味の少ない上品な後味が特徴です。

越後姫の旬は、1月から5月頃までといわれ低温でゆっくりと栽培されるため、寒い冬から春にかけて収穫されます。
2月から4月にかけての最盛期は、甘みが増し風味が最も良くなる時期で、この期間が一番味わい深く食べごろとなります。
一方で、5月以降は次第に夏への移り変わりとともに味が落ちてくるため、越後姫の旬は終わりを迎えます。

※詳しい商品情報や最新価格などは、メーカー及びショップでご確認ください。

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