ベリーベリーカタラーナ

1本で、苺とブルーベリーの甘酸っぱい味が楽しめます
信州産のイチゴとブルーベリーをフレッシュな状態で瞬間冷凍しました
ベースとなるカタラーナはもちろん苺味です。より苺を感じやすい濃厚な土台とフレッシュな酸味
口の中でとろけるプリン、というよりブリュレに近い食感の舌触りとカスタードの甘み。
生クリームと卵の濃厚な味わいと、フルーツの酸味が本当に絶妙。

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